☺セロリと玉ねぎの簡単ジンジャーマリネ☺
hirokoh @hirokoh
生姜が効いたセロリ玉ねぎのマリネです♪
寿司酢を使って、とっても簡単に作れます☆作り置きできて、お弁当のおかずにも♡
このレシピの生い立ち
おうちにセロリと玉ねぎがあったのでマリネにしてみました♪
YouTubeでレシピ動画始めました☆
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作り方
- 1
セロリは葉と茎に切り分けて、茎は斜め薄切りにする。
葉の部分は２ｃｍ幅に切っておく。 - 2
玉ねぎは縦半分に切ってから薄切りにする。
- 3
セロリと玉ねぎを耐熱容器に入れ、おろししょうが・塩・寿司酢を加え混ぜ合わせて、ラップをして５００Ｗのレンジに２分かける。
- 4
レンジから取り出して、温かいうちにオリーブオイルを加えて混ぜ合わせて、冷蔵庫でしばらく寝かせたら完成♪
コツ・ポイント
・減塩を心掛けている方や薄口がお好みの方は塩の量を加減してみてください。
・玉ねぎの辛味が苦手な方は、水の入ったボウルの中で揉み洗いして、水気をよく絞ってからレンジにかけてください。
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