チョコたっぷりサクサクチョコサブレ
4児男子母さんの台所 @cook_40132489
シナモン香るサクサクチョコサブレ
ゴロッとしたチョコが食べ応えあります。
このレシピの生い立ち
子供と冬休み中作ったプレーンクッキーからあれこれアレンジして出来たチョコサブレ
チョコたっぷりサクサクチョコサブレ
シナモン香るサクサクチョコサブレ
ゴロッとしたチョコが食べ応えあります。
このレシピの生い立ち
子供と冬休み中作ったプレーンクッキーからあれこれアレンジして出来たチョコサブレ
作り方
- 1
バターは常温に戻します。
冬場など常温になかなか戻らない場合はレンジ500Wで10秒ずつ様子を見ながら柔らかくします。 - 2
全卵はよく溶きほぐしておく。
ココアパウダーと薄力粉をふるっておく(袋でシャカシャカするのが便利です) - 3
板チョコはザクザク粗めに砕いておく。
- 4
＊生地作り＊
バターをクリーム状に練り、砂糖を加えてよく混ぜます。
-
- 5
溶いた卵を加えて混ぜ、塩、バニラエッセンス、シナモン、砕いたチョコを加えて混ぜます。
-
- 6
⑤に薄力粉とココアパウダーをふるったものを加えてゴムべらで切るように混ぜます。
-
- 7
生地がポロポロから一塊になるまで切るように混ぜ、ラップに生地を棒状にして包み冷蔵庫で1時間位寝かせる。
- 8
冷やした生地にグラニュー糖をまぶして(お好み)一センチ幅にカットしオーブンシートを敷いた天板に間隔を空けて並べる。
-
- 9
予め予熱したオーブン180℃14分焼く。
我が家のオーブンで14分でした厚さにより焼き時間調整して下さい約13～15分
- 10
焼けたら網などに冷まして完成です。
保存は密閉容器に入れて冷蔵庫で保管して下さい。
- 11
お蔭様で話題入りさせて頂きました。
作ってくださった皆様ありがとうございました♪
コツ・ポイント
予めオーブンを予熱しておいてください。
生地をカットする時はチョコが硬いので気をつけてカットしてください。
ビターが好きな方は砂糖30gで。
年の離れた息子達4人の母です。つくれぽ有難うございます♪お返事が遅くなる事もありますすみません。此方キッチンに目を通して下さり感謝です。材料高騰中貴重な材料、時間を割きレポ感謝しております。戴いたレポは有難く拝見しております。
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