みかんの皮をむき、気力が許す限りスジを取り除きます。

白あんを30gずつ分けて丸めておく。

白あんを平たく押し広げて、みかんを包んでおきます。

包むとこんな感じ。

耐熱容器に白玉粉と砂糖、オレンジジュースを入れてダマが目立たなくなるまで木べらでよく混ぜ合わせます。

レンジから取り出して水で濡らした木べらで全体的によく混ぜ合わせて再度ラップをして600wで2分加熱します。

熱いうちに広げてキッチンばさみで5等分にカットして薄く広げて3を包んで、余分な片栗粉を叩き落としたら完成です。