うずらアボカドクリーム【うずら.com】
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刻んだ梅干しが隠し味！やわらかうずら卵とミックス豆、アボカドを和えたボリューム＆栄養満点サラダ（青木敦子先生のレシピ）
このレシピの生い立ち
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- 1
下準備＿1
・Ａをよく混ぜ合わせる。
・アボカドは皮をむいて種を取り、滑らかになるまで潰す。 - 2
下準備＿2
・玉ねぎをみじん切りにする。
・梅干しを細かく刻む。
・トマトを4等分に切る。 - 3
アボカド、まぐろ、玉ねぎ、梅干し、Bをボウルに入れて良く混ぜ合わす。
- 4
やわらかうずら卵とトマトを加えてよく混ぜ合わせ、お皿に盛りつける。
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コツ・ポイント
ほんのりと塩味のついたやわらかうずら卵を使えば、火を使わず簡単に作れる便利な一品となります。
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