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大根、人参、セロリのピーナッツ和え
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大根、人参、セロリのピーナッツ和え-レシピのメイン写真

大根、人参、セロリのピーナッツ和え

Cookingmam
Cookingmam @cook_40027040

サラダのようにさっぱりした和えものです。
このレシピの生い立ち
ゴマを切らしていたので、ピーナッツで代用。美味しくできました。

サラダのようにさっぱりした和えものです。
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ゴマを切らしていたので、ピーナッツで代用。美味しくできました。

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大根、人参、セロリのピーナッツ和え

Cookingmam
Cookingmam @cook_40027040

サラダのようにさっぱりした和えものです。
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ゴマを切らしていたので、ピーナッツで代用。美味しくできました。

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材料

  1. 大根 半分
  2. 人参 1本
  3. セロリ 1本
  4. ピーナッツ 50〜100g
  5. 塩もみ用塩 小さじ2
  6. 調味料
  7. 寿司酢(889248) 100cc
  8. 醤油 50cc
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作り方

  1. 1

    大根、人参はいちょう切り、セロリは薄く切る。ボウルに入れ、塩もみしてしばらく置く。

  2. 2

    ピーナッツはミルサーでする。つぶが残っていてもよい。

  3. 3

    1.の水分を軽く絞り、2.と調味料を和える。

コツ・ポイント

寿司酢の代わりに酢と砂糖同量(50cc)でも美味しい。

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Cookingmam
Cookingmam @cook_40027040
2022/01/24 08:02に公開
杜の都に住んでいるハレルヤ家族です。 五人の祖母となりました。父さんは甘いもの、母さんは辛いものが好き。だからケンカしません。2人ともおデブ予防にテニスを楽しんでいます。『ゆったり のんびり 東北会☆』会員家庭科教員(中高)、家政学士、食生活改善推進員←全部錆び付き、cookpad頼りの日々デス^^
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