玉ねぎをスライスして、人参を小さく切って、マッシュルームはスタイスする

カニカマはみじん切りにして、ほうれん草は3cmにきる。

20分ほど煮込んで、その間に豆乳と味噌を混ぜておく。

20分煮込んだら、火を止めて、ルーを入れて溶かす。