山菜カンゾウといかの辛子酢味噌会え

Name: 山菜カンゾウといかの辛子酢味噌会え
Yield: (4人分)
Cuisine: 日本語
Ingredients: カンゾウ 1束; モンゴウイカ下足 2本; ☆味噌 大さじ2; ☆黒酢 大さじ2; ☆きび砂糖 小さじ1; ☆みりん 大さじ2; ☆辛子チューブ 小さじ1; ☆白だし 小さじ1

Mflor @cook_40313451

やっと出会えたカンゾウを、恐る恐る料理してみました。春の訪れを告げる綺麗なグリーンと、イカの白とピンクのコラボです♡
このレシピの生い立ち
道の駅マキノ追阪峠でたまたま見つけたカンゾウを、美味しく頂きたい！というその一心でした(｡•̀ᴗ-)و ̑̑✧

山菜カンゾウといかの辛子酢味噌会え

Mflor @cook_40313451

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材料

(4人分)

カンゾウ 1束
モンゴウイカ下足 2本
☆味噌大さじ2
☆黒酢大さじ2
☆きび砂糖小さじ1
☆みりん大さじ2
☆辛子チューブ小さじ1
☆白だし小さじ1

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作り方

1

カンゾウを半分に、イカを一口大にカットします。
2
カンゾウ→イカの順で湯通し、ザルにあげ、水気を切ります。(カンゾウはしっかり絞る)
3

☆をよく混ぜ合わせ、2️⃣を入れて会えれば出来上がりです！

コツ・ポイント

ただただ春の訪れを楽しむ事ですかねぇ(*ˊ˘ˋ*)｡♪

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つくれぽ

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Mflor @cook_40313451

2020/03/21 12:42に公開

かなりのベテランママですが、今更ながらクックパッドデビューさせて頂きます！子育てをとっくに卒業、毎日料理しても反応の薄い旦那相手に、今ひとつやる気が出ないので、皆さんのお力をお借りする事を思い立ちました（笑）以前は『記録よりも記憶』を大切にしていましたが、記憶力に自信を失いつつあるので、記録する事にも挑戦してみようと思います ( •̀ᴗ•́ )/ ＊2020/3/13～

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