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ちくわと蓮根きんぴら
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ちくわと蓮根きんぴら-レシピのメイン写真

ちくわと蓮根きんぴら

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

ちょっとあるとうれしい副菜
このレシピの生い立ち
蓮根のしゃきしゃき感、炒めていくとホクホク感になり。
好きな食感で炒めすすめられる☺️

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蓮根のしゃきしゃき感、炒めていくとホクホク感になり。
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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

ちょっとあるとうれしい副菜
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蓮根のしゃきしゃき感、炒めていくとホクホク感になり。
好きな食感で炒めすすめられる☺️

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材料

3〜4人分
  • ちくわ(輪切り) 2本
  • 蓮根 180g
  • ※米油 大さじ1
  • ※ごま油 大さじ1
  • ★めんつゆ 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • ▽鷹の爪(輪切り) 約1本
  • ◎鰹節 一握り
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作り方

  1. 1

    蓮根は皮をピーラーで剥き、5ミリ位の厚さに切る。(a)
    ※をひき、(a)と▽を入れて炒める。

    • ちくわと蓮根きんぴら作り方1写真
  2. 2

    ちくわの輪切りを加えて炒める。

    • ちくわと蓮根きんぴら作り方2写真
  3. 3

    ★で味付けをする。

    • ちくわと蓮根きんぴら作り方3写真
  4. 4

    火を落として◎を。
    混ぜ合わせて、器に盛る。

    • ちくわと蓮根きんぴら作り方4写真

コツ・ポイント

火を落として かつお節❕

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
2020/04/19 16:26に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2406件感謝です。
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このレシピのキーワード

きんぴら れんこん かつお節 ちくわ トウガラシ 米

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