玉ねぎ（薄切り）とベーコンを食べやすく切り、オリーブオイルで炒める。（塩を少々ふる）

パスタを時間通りに茹でる。又は100均のパスタ茹で専用容器で電子レンジで温め、湯をきる。（茹で汁は少しとっておく）

❶に、❷と茹で汁を少し足して、コンソメ、ニンニクチューブを少々加えて炒める。（塩、コショーで味を整える）

温かいうちに、卵黄と粉チーズを加えて素早く炒める。お皿に移し、パセリ（あれば）かけて出来上がり。