私のにら玉
くま中華 @cook_40314978
オイスターソースだけで簡単に豪快な炒めるにら玉が出来ます！ガッツリ系の副菜にいい感じじゃね？w
このレシピの生い立ち
トロっとしたにら玉もいいけど、豪快な私にはむずかしい！なら炒めてみりゃいんじゃね？結構これ何回も色んな調味料入れたり卵一緒に炒めたり試行錯誤した料理の１つ！結果はシンプルが１番！
私のにら玉
オイスターソースだけで簡単に豪快な炒めるにら玉が出来ます！ガッツリ系の副菜にいい感じじゃね？w
このレシピの生い立ち
トロっとしたにら玉もいいけど、豪快な私にはむずかしい！なら炒めてみりゃいんじゃね？結構これ何回も色んな調味料入れたり卵一緒に炒めたり試行錯誤した料理の１つ！結果はシンプルが１番！
作り方
- 1
ニラは根元少し切って根元に土付いてる時あるからよく洗って食べやすく切るよ
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- 2
卵は胡椒、酒入れてよくまぜまぜ
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- 3
フライパンにごま油大２入れてよく熱したフライパンに投入したら数秒放置して周り固まってきたらざっくりまぜる
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- 4
これくらいで１回卵といたボールに戻すよ
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- 5
同じフライパンにごま油大１入れてニラ投入して軽く炒める
しんなりしたらいいよ -
- 6
卵を戻してオイスターソース入れる
-
- 7
ざっくりまぜてオイスターが混ざったかな～と思ったら出来上がり
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コツ・ポイント
卵はほとんどくだかず食べ応えある感じ？ざっくりまぜるが私のにら玉。
卵をボールでとく時に私はあのドロをはしで切ってなくしちゃいます！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20570993
