卵は溶いて塩コショウしておきます。

ニラは5cmくらい、豚バラ肉は2〜3cmに切っておきます。

フライパンに油を入れ熱し、溶き卵を入れ固まる前くらいまで炒り卵にして、取り置きしておきます！

フライパンを熱し、豚バラ肉炒め、次にもやしを入れて炒め、塩コショウと創味シャンタンで少し味付けします。

もやしに火が通ったらニラを入れ、オイスターソースを入れて、取り置きしてあった炒り卵を加えて混ぜたら完成です！