簡単♡豆乳味噌うどん♪
弓張り月 @cook_40055381
調整豆乳+片栗粉でトロミがつき、味噌にちょい足しハチミツでヘルシーでコク旨になります(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも美味しくヘルシーに栄養もあって簡単に作って食べたい(ﾉ≧∇≦)と思って作りました(^O^)/
簡単♡豆乳味噌うどん♪
調整豆乳+片栗粉でトロミがつき、味噌にちょい足しハチミツでヘルシーでコク旨になります(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも美味しくヘルシーに栄養もあって簡単に作って食べたい(ﾉ≧∇≦)と思って作りました(^O^)/
アプリでひらく作り方
- 1
しめじは石づきを切り落とし小房に分け、玉ねぎは粗みじん切りにする。ベーコンは1cm幅に切り、★は混ぜておく。
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- 2
耐熱タッパーに水300ccとうどんを入れて蓋はしないでレンジで6分加熱し、流水してヌメリを取りザルにあけ水気を切る。
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- 3
小鍋にバターを入れ中火でベーコンの色が変わるまで炒め、玉ねぎとしめじを加えて2～3分炒める。
-
- 4
水100ccとコンソメを加えて混ぜ、沸騰したら蓋をし弱めの中火で2～3分煮る。
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- 5
よく混ぜた★と1⃣のうどんを加えて蓋をし弱めの中火で2～3分加熱する。
-
- 6
味噌とハチミツを加えて混ぜ、ひと煮立ちさせる。
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- 7
器によそってブラックペッパーとドライパセリをふって出来上がり(^O^)
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コツ・ポイント
無調整豆乳だと豆の味が強いので、調整豆乳の方がオススメです。味噌は濃さに応じて調整してください。うどんはレンチンで茹でられます(^O^)
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