きのこと秋刀魚の香草バターソテー
新潟県 @cook_40299163
サンマときのこを合わせた一品。香草で青魚のクセを感じさせません。
このレシピの生い立ち
このレシピは「新潟のつかいかた：産直レシピ！ おうちで新潟気分」で紹介されたレシピです。
recipe：山村真由美
photo：長谷川浩史
出典元：新潟のつかいかた：https://bit.ly/3qUvWIL
きのこと秋刀魚の香草バターソテー
サンマときのこを合わせた一品。香草で青魚のクセを感じさせません。
このレシピの生い立ち
このレシピは「新潟のつかいかた：産直レシピ！ おうちで新潟気分」で紹介されたレシピです。
recipe：山村真由美
photo：長谷川浩史
出典元：新潟のつかいかた：https://bit.ly/3qUvWIL
作り方
- 1
サンマは３枚におろし、塩をふってしばらく置く。
- 2
１の水分を拭き取り、胡椒をし、小麦粉をふる。
- 3
フライパンにオリーブオイルをひき、２を焼き、取り出す。
- 4
きのこをスライスし（ほぐし）、＊で炒める。
- 5
火が通ったら、３のサンマを戻し入れ、さっと炒め合わせる。
コツ・ポイント
・きのこはお好みのもので何でもOKです。
・きのこを大きめにスライスして（ほぐして）使うことで、サンマに負けない存在感になります。
新潟のきのこについてはリンクを参照☆
https://bit.ly/3KNbZwn
似たレシピ
-
-
-
-
やわらか♪豚ヒレ肉ときのこのバターソテー やわらか♪豚ヒレ肉ときのこのバターソテー
♡話題入り感謝です♡ぱぱっとできて特別な調味料もいりません。きのこもいっぱい食べられて体にいいです! 菌活ですね♪
-
-
-
-
-
新玉ねぎとキノコのバターソテー 🍄🧈 新玉ねぎとキノコのバターソテー 🍄🧈
難易度 Lv3 🐈: 初心者レベル（かなり簡単）料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰新玉ねぎとキノコ（マッシュルームとエリンギが余っていたので使いました）のソテーです🧅🍄ハンバーグやステーキのお供に✨作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです🐰#簡単副菜 #春
-
-
きのこや魚介のエスカルゴバターソテー きのこや魚介のエスカルゴバターソテー
便利なエスカルゴバター。ステーキに乗せたり、きのこや魚介類のバターソテー、バケットに乗せて焼けばガーリックトーストにも！
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20571246
