抹茶香る♡サクサククッキー
saoちゃん @cook_40029170
苦すぎず♡甘すぎず♡
ぱくぱく食べれちゃう抹茶クッキーです！
このレシピの生い立ち
抹茶クッキーが食べたくなったけど、海外ではなかなか見つからないので自分で作りました！
抹茶香る♡サクサククッキー
苦すぎず♡甘すぎず♡
ぱくぱく食べれちゃう抹茶クッキーです！
このレシピの生い立ち
抹茶クッキーが食べたくなったけど、海外ではなかなか見つからないので自分で作りました！
作り方
- 1
材料です！
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- 2
バターをやわらかくなるまでポイッパーやヘラで混ぜます。溶けない程度にレンチンOK！
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- 3
粉糖を加えてよく混ぜます。
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- 4
溶いた卵をすこしずつ加えて混ぜます。
生地が分離してしまったら分量内の薄力粉を少し加えるとおさまります。 -
- 5
薄力粉と抹茶を混ぜ合わせておき、ふるいながら全部加えます。
-
- 6
ヘラで混ぜます。
-
- 7
このくらい混ざったらOKです！
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- 8
ラップで包んで冷蔵庫に１時間入れます。
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- 9
四角く少し平らにしておくと、あとの作業がやりやすいです。
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- 10
一時間後、めん棒で薄く伸ばします。
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- 11
お好きな型で抜きます。
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- 12
１５０度12～１５分焼きます。
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- 13
完成です♡
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コツ・ポイント
▶型で抜くときに生地がくっついてしまう場合は、
その都度、薄力粉の中に型を入れて粉をまぶすと抜きやすくなります。
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