みかんは皮をむき、輪切りにする。

清潔な保存容器にみかんを入れ、砂糖、はちみつ、レモン汁を混ぜて冷蔵庫に一晩おく。

グラスに2を適量入れ、氷（適量）を入れて炭酸水（適量）を注ぐ。