豚こまで黄金比の絶品トンテキ
りーとぽん @cook_40080574
黄金比で豚こまで節約して簡単にトンテキを！ご飯が進むメンイ料理です！
このレシピの生い立ち
ウスターソースがあって使いたくて考えました。
豚こまで黄金比の絶品トンテキ
黄金比で豚こまで節約して簡単にトンテキを！ご飯が進むメンイ料理です！
このレシピの生い立ち
ウスターソースがあって使いたくて考えました。
作り方
- 1
豚肉は1口大に切り、袋に入れて片栗粉をまぶす
- 2
玉ねぎは薄くスライスし卵は割ほぐす
- 3
〇の調味料を合わせる
- 4
油を引いたフライパンに卵を入れて半熟の炒り卵を作り一旦、お皿にうつす
- 5
再度、油を引いたフライパンで豚肉を炒めある程度火が通ったら玉ねぎを加える
- 6
玉ねぎがしんなりしたら3で合わせた調味料を入れて全体に絡ませる
- 7
全体に絡んだら4の卵を戻してお皿に盛って完成
コツ・ポイント
豚肉に片栗粉をまぶすことでタレにとろみがついて全体に絡みやすくなります。
タレは大さじ1と1/2で多めにしてますが大さじ1でも大丈夫です。多めの方が美味しいです！
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