業務スーパーのひじき40g使ってます

保存するタッパーとかに入れて

カツオ粉とか入れます。適当。

我が家は同じく業務スーパーのカツオ粉。カツオ節でもダシの素でも。

液体を入れる前に混ぜる。そうすると箸が汚れないってだけです。カツオ粉は下に沈みました。

みりん100gだと水分少なくて固かったです。もう少し多めに入れて下さい。

醤油もみりんと同量。100gだと水分少なくて固かったですので、少し多めに入れて下さい。

殺菌の為に、ヒジキが膨らんだら600wで2分位チンして下さい。あとは毎回綺麗なスプーン使って下さい。