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本格焼売が簡単*包まなくてもいいんです!
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本格焼売が簡単*包まなくてもいいんです!-レシピのメイン写真

本格焼売が簡単*包まなくてもいいんです!

★りなんち★
★りなんち★ @cook_40252289

友人に、教えてもらったレシピです。家族に大好評で、皮で包む焼売も作りますが、皮を切って被せるだけの簡単手抜き焼売も有り!
このレシピの生い立ち
友人に、レシピを教わったので、それからは、ずっとこのレシピで作っています。ミンチは、豚まんを作る時の中身にもぴったりですよ〜

友人に、教えてもらったレシピです。家族に大好評で、皮で包む焼売も作りますが、皮を切って被せるだけの簡単手抜き焼売も有り!
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友人に、レシピを教わったので、それからは、ずっとこのレシピで作っています。ミンチは、豚まんを作る時の中身にもぴったりですよ〜

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本格焼売が簡単*包まなくてもいいんです!

★りなんち★
★りなんち★ @cook_40252289

友人に、教えてもらったレシピです。家族に大好評で、皮で包む焼売も作りますが、皮を切って被せるだけの簡単手抜き焼売も有り!
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友人に、レシピを教わったので、それからは、ずっとこのレシピで作っています。ミンチは、豚まんを作る時の中身にもぴったりですよ〜

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材料

3〜4人分約25個分
  • 豚ミンチ 約350g
  • 玉ねぎ中くらい 1個
  • 焼売の皮(餃子の皮でもOK) 30枚
  • 醤油 大さじ1.5
  • 酒 大さじ1.5
  • 砂糖 大さじ1.5
  • オイスターソース 大さじ1
  • ガラスープ(顆粒) 大さじ1
  • XO醬(無くてもOK) 小さじ1
  • ごま油 小さじ2
  • すりおろし生姜(無くてもOK) 少々
  • 片栗粉 小さじ2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにします。

    • 本格焼売が簡単*包まなくてもいいんです!作り方1写真
  2. 2

    ボールに、豚ミンチ、玉ねぎみじん切り、調味料、最後に片栗粉を入れます

    • 本格焼売が簡単*包まなくてもいいんです!作り方2写真
  3. 3

    材料を全て混ぜ合わせ、ミンチが少し粘り気が出るくらい、こねる感じで混ぜ合わせる

    • 本格焼売が簡単*包まなくてもいいんです!作り方3写真
  4. 4

    焼売の皮(餃子の皮でもOK)
    を細切りにする(写真よりもっと細い方が綺麗に仕上がると思います)

    • 本格焼売が簡単*包まなくてもいいんです!作り方4写真
  5. 5

    蒸し器に、くっつきにくいホイルか、クッキングシートを敷きます。

    • 本格焼売が簡単*包まなくてもいいんです!作り方5写真
  6. 6

    ミンチをスプーンで、すくって丸くまるめて、少し間隔をあけて、蒸し器に並べ、切った焼売の皮を軽く巻く感じに被せます。

    • 本格焼売が簡単*包まなくてもいいんです!作り方6写真
  7. 7

    蓋をして約12〜13分くらい、蒸して、出来上がりです。

    • 本格焼売が簡単*包まなくてもいいんです!作り方7写真
  8. 8

    包まない焼売です

    • 本格焼売が簡単*包まなくてもいいんです!作り方8写真
  9. 9

    包むとこんな感じになります

    • 本格焼売が簡単*包まなくてもいいんです!作り方9写真

コツ・ポイント

ミンチをよくこねた方が、美味しく出来あがると思います。

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★りなんち★
★りなんち★ @cook_40252289
2020/03/23 14:02に公開
いいね♡や、つくレポ♪、フォローいただいた皆様、キッチンにお立ち寄りいただいた皆様、ありがとうございます(*^^*) 不器用な私は、タイムラインで拝見する皆様の素敵なお料理に、うっとりしたり(〃ω〃) 発想の素晴らしさに刺激を沢山いただいています☆家にある物で、安くて栄養あり家族が喜んでくれたらいいな、が基本です^o^ 血液サラサラ活動として、玉ねぎを毎日1個は食べる様に心がけております(^^)
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このレシピのキーワード

片栗粉 豚ひき肉 酒 玉ねぎ

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