本格焼売が簡単*包まなくてもいいんです!

★りなんち★ @cook_40252289
友人に、教えてもらったレシピです。家族に大好評で、皮で包む焼売も作りますが、皮を切って被せるだけの簡単手抜き焼売も有り!
このレシピの生い立ち
友人に、レシピを教わったので、それからは、ずっとこのレシピで作っています。ミンチは、豚まんを作る時の中身にもぴったりですよ〜
本格焼売が簡単*包まなくてもいいんです!
友人に、教えてもらったレシピです。家族に大好評で、皮で包む焼売も作りますが、皮を切って被せるだけの簡単手抜き焼売も有り!
このレシピの生い立ち
友人に、レシピを教わったので、それからは、ずっとこのレシピで作っています。ミンチは、豚まんを作る時の中身にもぴったりですよ〜
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにします。
- 2
ボールに、豚ミンチ、玉ねぎみじん切り、調味料、最後に片栗粉を入れます
- 3
材料を全て混ぜ合わせ、ミンチが少し粘り気が出るくらい、こねる感じで混ぜ合わせる
- 4
焼売の皮(餃子の皮でもOK)
を細切りにする(写真よりもっと細い方が綺麗に仕上がると思います) - 5
蒸し器に、くっつきにくいホイルか、クッキングシートを敷きます。
- 6
ミンチをスプーンで、すくって丸くまるめて、少し間隔をあけて、蒸し器に並べ、切った焼売の皮を軽く巻く感じに被せます。
- 7
蓋をして約12〜13分くらい、蒸して、出来上がりです。
- 8
包まない焼売です
- 9
包むとこんな感じになります
コツ・ポイント
ミンチをよくこねた方が、美味しく出来あがると思います。
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