ヘルシー 大葉が香る大根ハンバーグ♡
クックZU0BPS☆ @cook_40315516
パン粉 卵を使わないヘルシーハンバーグです(^-^)
大葉にタレが染みて黒く見えますが さわやかな大葉の風味がgoo♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残った少しのミンチと大根が少しあり
これを合わせて 使えないかな？とレシピを考え作ったところ、家族に好評だったので…(^o^ゞ
ヘルシー 大葉が香る大根ハンバーグ♡
パン粉 卵を使わないヘルシーハンバーグです(^-^)
大葉にタレが染みて黒く見えますが さわやかな大葉の風味がgoo♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残った少しのミンチと大根が少しあり
これを合わせて 使えないかな？とレシピを考え作ったところ、家族に好評だったので…(^o^ゞ
アプリでひらく作り方
- 1
☆大根をおろします
- 2
☆大根葉があれば、みじん切りにします。
- 3
☆をボールに入れて 粗びきミンチを入れます。
- 4
片栗粉、小麦粉を入れて、よく混ぜます。
-
- 5
大葉に 具を乗せて 上から軽く 小麦粉をふりかけます。
-
- 6
フライパンに油をひき、大葉を上にして並べ、ヘラで軽く押しあてながら、焼きます。
-
- 7
ひっくり返して 両面を焼きます。
-
- 8
※の調味料をすべて 入れ煮立てます。
-
- 9
焼いたハンバーグをタレの中に入れ、絡ませて、出来上がり♪
-
コツ・ポイント
大根おろしの汁は 軽く絞ってください。
絞りすぎると 出来上がりが固くなるかも…
タレは 少し濃いと思ったら
水を加えたり 分量を減らすなど お好みで調整してくださいね。
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