離乳食取り分けOK!鶏だんごのハリハリ鍋
やまひここんぶ @yamahikokonbu
水菜のシャキシャキした食感がやみつきのあっさりのハリハリ鍋！
鶏だんごは、離乳食の取り分けができるようなものにしました！
このレシピの生い立ち
あっさりしたお鍋で子供も取り分けが出来るレシピを考えてみました~♪
離乳食取り分けOK!鶏だんごのハリハリ鍋
水菜のシャキシャキした食感がやみつきのあっさりのハリハリ鍋！
鶏だんごは、離乳食の取り分けができるようなものにしました！
このレシピの生い立ち
あっさりしたお鍋で子供も取り分けが出来るレシピを考えてみました~♪
作り方
- 1
鍋に水と本格だしパックをいれだしをとる。
だしパックは離乳食だしパックと本格だしパックでもよい！昆布を足しても美味です！ - 2
※離乳食で取り分けレシピを作る場合（人参、大根、白菜）はここで一緒にいれる。
鶏だんごの材料を粘りがでるまでまぜる。
- 3
煮立ったら、酒を加え鶏団子のたねをスプーンで形を整えながらいれる。アクがでたらすくう。8分くらい煮る。
-
- 4
※離乳食用にいれた野菜、鶏団子、スープを取り分ける。
-
- 5
鶏団子に火が通ったら、酒、みりん、しょうゆを入れる。
煮立ったら、水菜を加えて火を止める。 - 6
七味唐辛子やゆずの皮などを入れて食べるとより美味しいです！
- 7
〆はそうめんがバッチリ合います！
-
コツ・ポイント
大人用のみに作る場合は、鶏団子に塩やしょうが、酒を入れるとより美味しいです！！！
鍋の素などになれている方は薄く感じるかもしれません。その場合、調味料やお塩で調整してください。
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