まずお湯を沸騰させる

沸騰させるさせている間に
タッパー(シリコンスチーマーでもOK)などに牛肉を入れる

ちなみに冷凍したお肉の場合は
500wで1-2分チンする

タッパーの中でお肉ができるだけ重ならないようにして醤油、お砂糖、麺つゆ(3倍濃縮)、料理酒を全て大さじ1入れる

多分そろそろお湯がブクブクしてくるので、うどんを茹でる

茹でてるあいだに500wでお肉を2分チン。
足りなければ1分ずつ足していく

うどんにお出汁を入れて煮込む
(私は顆粒昆布だしにしました)

うどんが煮込めたらお皿にあげてお出汁も一緒に入れる

お肉がチンできていい色になったらうどんの上にお肉を乗せて、少しだけ残った調味料を足したらネギを乗せて完成♡