超簡単☆濃厚！クリーミー舞茸きのこうどん
TENMA @K_TENMA
舞茸の旨味かクリーミーなスープにたっぷり出て超こく旨濃厚！こ〜んなに簡単でおいしいものがあったなんて目から鱗ですよ〜♫
このレシピの生い立ち
舞茸とホワイトソースの組み合わせが好きで考えたレシピで〜す♫うどんでできないかと思い作っちゃいました〜♪♪♪思いのほか超GOODですよ〜♫AmazonのKindle版で料理本を「椎名 司」で出しています。よかったら覗いてみてね〜♪♪♪
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アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにバターを入れ溶かします。
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- 2
しめじを炒めます。
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- 3
舞茸を炒めます。
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- 4
薄力粉を入れ炒めます。
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- 5
牛乳を100ccだけ入れてクリームを伸ばします。
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- 6
残りの牛乳を入れます。
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- 7
チキンコンソメを包丁で切って砕きます。
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- 8
チキンコンソメを入れます。
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- 9
塩を入れます。
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- 10
こしょうを入れ味を整えます。
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- 11
うどんを軽く湯がきます。
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- 12
どんぶりにうどんを入れたっぷり濃厚舞茸きのこスープをかけたらクリーミーうどんのできあがり〜♫♫♫
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コツ・ポイント
バターは焦がさない様に溶かします。きのこはしっかり炒めてバターをなじませます。牛乳は最初少しだけ入れてクリームを伸ばします。塩、こしょうで味を整えますが入れ過ぎないようにしましょう。
つくれぽ
フードコーディネーターとパティシエの資格を持ってます♪調理師も目指しています♫食べてうまいって感動する胸がキュンキュンときめく料理を提案中～♪絶対うまいをあなたに贈りたい♪♪♪コンビニなんかで流行りの料理なんかにも興味があってなんちゃってですが作ってます♪♪♪やっぱりこれ自分好きだなーっていう背徳シリーズもやりたいです♪♪パティシエになってみたいきっかけは姉が子供の頃よくお菓子を作ってくれた事がすごくてカッコいいと思った事と手作りが嬉しかった事からなんです♪♪ぜひぜひ料理もお菓子も作りたくなるきっかけができれば嬉しいです♪♪どんどんチャレンジしましょう♪♪♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20575790
