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ブロッコリーとパルメザンのカップオムレツ
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ブロッコリーとパルメザンのカップオムレツ-レシピのメイン写真

ブロッコリーとパルメザンのカップオムレツ

有香ねぇね
有香ねぇね @cook_40292917

お弁当のおかずに♡混ぜてチンで簡単カップオムレツ♪
このレシピの生い立ち
お弁当の玉子焼きがマンネリ化してきた時に冷蔵庫とにらめっこして閃きました(*^^*)⋆♪

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有香ねぇね
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お弁当の玉子焼きがマンネリ化してきた時に冷蔵庫とにらめっこして閃きました(*^^*)⋆♪

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材料

お弁当カップ4個分
  • ブロッコリー 1～2房
  • 卵 2個
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 牛乳or豆乳 大さじ1
  • 塩orマジックソルト 少々
  • ブラックペッパー お好きなだけ
  • パルメザンチーズ お好きなだけ
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは下茹でかレンジで柔らかくし水気を切って小さめの小房にする

  2. 2

    ボールに卵を割りほぐしブロッコリーと調味料を入れて混ぜる

  3. 3

    耐熱皿にお弁当カップを乗せ､バターかオイルを薄く塗り卵液を流し入れる

  4. 4

    ラップをふんわり被せ500wのレンジなら1分半～2分チン 卵液が膨らんできたらラップを外して残り時間チンして出来上がり♪

コツ・ポイント

加熱時間はおうちのレンジのワット数で調整してください(*^^*)
お好みでケチャップをかけたら彩りも鮮やかでお弁当が華やかになります☆*。

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有香ねぇね
有香ねぇね @cook_40292917
2020/03/23 14:54に公開

このレシピのキーワード

オムレツ 豆乳 ブロッコリー 牛乳 卵

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