なめらかポテサラ
tomosan3 @cook_40288141
普通のポテサラとは違って
なめらかで、ステーキの付け合わせ
マッシュポテトのサラダバージョン☆
このレシピの生い立ち
イタリアン屋さんで食べたら
美味しかったから作ってみた♪
なめらかポテサラ
普通のポテサラとは違って
なめらかで、ステーキの付け合わせ
マッシュポテトのサラダバージョン☆
このレシピの生い立ち
イタリアン屋さんで食べたら
美味しかったから作ってみた♪
作り方
- 1
じゃが芋の皮をむいて適当に切り 竹串がスッと刺さるくらい茹でる。一緒に茹で卵も茹でちゃう！
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- 2
芋茹でてる間に
みじん切りにした玉ねぎを牛乳で煮る -
- 3
こんな感じになるまで 弱火でじっくり煮詰めて〜
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- 4
茹で上がった じゃが芋、玉子バターも 一緒にマッシャーで潰して、裏ごし！
この手間惜しまないでね！ -
- 5
裏ごししたじゃが芋に 牛乳で煮た玉ねぎ③ マヨネーズなどの調味料を入れてよく混ぜて出来上がり〜☆
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- 6
普通のでも大丈夫だけど 今回は残ってた このマヨネーズを使いました☆
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コツ・ポイント
裏ごしが必須！
玉ねぎは1個でもOK むしろオススメ(笑)
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