全レンジすり下ろし無玉ねぎさっぱり湯豆腐
すりおろし苦手でもみじん切り玉ねぎで麺つゆと酢で優しいさっぱりオニオンソースで本格的な湯豆腐がレンジですぐできる！
このレシピの生い立ち
まこりんとぺん子さんのおろし炒めの味が気になりマイレシピ全てレンジすりおろさないみぞれ味湯豆腐の作り方で玉ねぎで作ってみたレシピです。
全レンジすり下ろし無玉ねぎさっぱり湯豆腐
すりおろし苦手でもみじん切り玉ねぎで麺つゆと酢で優しいさっぱりオニオンソースで本格的な湯豆腐がレンジですぐできる！
このレシピの生い立ち
まこりんとぺん子さんのおろし炒めの味が気になりマイレシピ全てレンジすりおろさないみぞれ味湯豆腐の作り方で玉ねぎで作ってみたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
○を耐熱皿にのせふんわりラップをします（みじん切り玉ねぎは粗めで大丈夫です）
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- 2
1をレンジ600wで６分加熱します
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- 3
2が熱いうちにマッシャーなどで玉ねぎを潰すようによく混ぜます
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- 4
3を耐熱皿3つにわけます
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- 5
4に◎を3等分に加えてよく混ぜ隙間をあけふんわりラップをします
-
- 6
5をレンジ800wで１分くらい加熱してコンソメを溶かします
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- 7
豆腐は適当な大きさに切り3等分にわけて耐熱皿にのせます
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- 8
カットワカメは3等分にわけておきます
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- 9
7に6をよくまぜてからかけます
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- 10
9に8を3等分にのせます（カットワカメが軽く濡れるように足りない場合は水を少しかけてください）
-
- 11
10にふんわりラップをしてレンジ500wで3分加熱します（３皿一度でも大丈夫です）
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- 12
好みで鰹節とごまを散らして完成です
-
- 13
ポン酢ではなく麺つゆと酢にする事で優しい味に仕上がります。マヨネーズとコンソメでコクを出しています。バターもお勧めです。
コツ・ポイント
みじん切り玉ねぎをレンジで加熱して潰す事ですり下ろし玉ねぎのようになります。大根にしてみぞれもお勧めです。フライパンでおろし炒めにする場合はレシピI D6531261をご覧下さい。作り方13もご覧下さい。
つくれぽ
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