米久原形ベーコンブロックでシチュー
たぬとん @cook_40180024
米久さんの原形ベーコンブロックを
使ってクリームシチューです。
ベーコンから旨味も出て最高
#発酵食品は最高
このレシピの生い立ち
米久さんの原形ベーコンブロックを
使って作りたかったので
米久原形ベーコンブロックでシチュー
米久さんの原形ベーコンブロックを
使ってクリームシチューです。
ベーコンから旨味も出て最高
#発酵食品は最高
このレシピの生い立ち
米久さんの原形ベーコンブロックを
使って作りたかったので
アプリでひらく作り方
- 1
材料野菜を切ります。
大きさを揃えて
1センチ角がいいかも
バターを熱して
ベーコンと玉ねぎを
炒めます -
- 2
ブロッコリーの芯も
硬いところを切って
入れます。
人参ここで入れるの忘れました（笑） -
- 3
切って水にさらしておいた、
じゃがいもを入れて、
炒めます -
- 4
しめじを入れて炒めます
-
- 5
米粉を小さじ2入れて
-
- 6
牛乳を少しずつ
加えながら
クリームにしていきます -
- 7
コンソメを加えます
焦げないように
こまめに
混ぜます -
- 8
我が家は牛乳を半分
糀甘酒豆乳を半分入れました -
- 9
ブロッコリーを
入れて蓋をして
五分ほど
煮ます -
- 10
塩胡椒をしたら完成
我が家は
手作り醤油麹を
小さじ1入れました -
コツ・ポイント
糀だらけですが（笑）
身体にもいいので。
バターは焦がさないように、
ベーコンの旨味を、
玉ねぎに染み込ませます。
牛乳も少しずつ入れて
クリーミーに、
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