
鰹節の唐揚げ
とにかくおいしい唐揚げです
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適当に、、
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鶏もも食べやすい大きさに切りポリ袋にうつす
塩コショウ めんつゆ 大さじ1と1/2 鰹節2袋 卵1 小麦粉片栗粉大さじ2 生姜大さじ1入れ混ぜる
優しく混ぜずなるべく強めに混ぜる。
油を適量いれ180℃くらいまで熱っす。木のお箸をいれ白い油が浮き出てくるくらいが180℃
タレをからませながらいれ30秒から1分はいじらず放置した後にくっついてるお肉を離す
五分ほどでからっとあがったら完成
よくもみもみすること
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