ゆる糖質オフ！糸コンたらこパスタ風
tama☆chobi @cook_40052417
糖質オフでも見た目も味も美味しく食べられるようにしました。太めの糸コンをだとさらに食べ応えあります
このレシピの生い立ち
パパの健診結果がヤバくて糖質オフを考えました。
ゆる糖質オフ！糸コンたらこパスタ風
糖質オフでも見た目も味も美味しく食べられるようにしました。太めの糸コンをだとさらに食べ応えあります
このレシピの生い立ち
パパの健診結果がヤバくて糖質オフを考えました。
作り方
- 1
灰汁抜き不要タイプではない場合、一度さっとゆでた方が臭みが抜けます。灰汁抜きタイプはさっと水洗いのみでOK
- 2
フライパンに投入して乾煎りします。チリチリ音がして水気がなくなるまで炒めつけます
- 3
鶏ガラスープのもとを加えて合えます
- 4
火を止めて、バター、たらこを加えて全体に絡めます
- 5
たらこがよく絡んだら火をつけて、たらこの色が変われば火を止めて完成です！
- 6
5で火を加えすぎるとたらこがパサパサしすぎるので注意！お好みで黒胡椒をかけます
コツ・ポイント
しっかり糸コンを乾煎りすると美味しいです。鶏ガラスープのもとを加えているので、コンニャクの多少の臭みは気になりません
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