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焼き豆腐と糸こんにゃくで♪すき焼き風~
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焼き豆腐と糸こんにゃくで♪すき焼き風~-レシピのメイン写真

焼き豆腐と糸こんにゃくで♪すき焼き風~

たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309

焼き豆腐&糸こんにゃくを使ってすき焼き風~見た目も食べ応えもバッチリですよ♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残ってた焼き豆腐…糸こんにゃくと一緒に煮てみましたよ

焼き豆腐&糸こんにゃくを使ってすき焼き風~見た目も食べ応えもバッチリですよ♪
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たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309

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材料

  1. 焼き豆腐 1丁
  2. 糸こんにゃく 1パック
  3. 鷹の爪 適量
  4. 塩(揉み込み用) 小さじ1
  5. ☆砂糖 大さじ3
  6. ☆酒 大さじ1
  7. ☆醤油 大さじ3
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作り方

  1. 1

    糸こんにゃくは塩をして揉み込みます

    • 焼き豆腐と糸こんにゃくで♪すき焼き風~作り方1写真
  2. 2

    5分位置いたら茹でます
    1分位かな

    • 焼き豆腐と糸こんにゃくで♪すき焼き風~作り方2写真
  3. 3

    フライパンを熱したら油を引いてこんにゃくを炒めます

    • 焼き豆腐と糸こんにゃくで♪すき焼き風~作り方3写真
  4. 4

    中火にして鷹の爪を加えて炒めます

    • 焼き豆腐と糸こんにゃくで♪すき焼き風~作り方4写真
  5. 5

    ☆を加えて少し煮ます

  6. 6

    煮汁が少なくなったら、こんにゃくは出来上がりです

  7. 7

    焼き豆腐をレンチンで温めて、こんにゃくを汁事乗せて食卓へ

    • 焼き豆腐と糸こんにゃくで♪すき焼き風~作り方7写真
  8. 8

    • 焼き豆腐と糸こんにゃくで♪すき焼き風~作り方8写真

コツ・ポイント

こんにゃくは塩揉みして茹でると臭みも無くなります
焼き豆腐は切らずにそのままでも!

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たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309
2024/04/04 04:56に公開
主人と2人暮らしで、もう爺ちゃん、婆ちゃんですが料理作りが好きで毎日大好きな主人に食べて貰ってまーす♡2人とも仕事から帰るのが夜8時半位で晩御飯は9時から~だから午前中に下ごしらえして、夜仕上げ~皆さんのレシピで大助かり♡これからも宜しくお願いしますねフォロー有り難うございます♡レポ嬉しい♡毎日くたくたでも美味しい料理で主人を笑顔にしてます(笑)もう24年目の仲良し老夫婦です♡たかきよでした
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21681241
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