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皮ごと長芋ソテー梅昆布茶味
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皮ごと長芋ソテー梅昆布茶味-レシピのメイン写真

皮ごと長芋ソテー梅昆布茶味

チコリママ
チコリママ @twpmt612
Japan

梅昆布茶味の長芋が美味しいです
このレシピの生い立ち
梅昆布茶をお塩の代わりに時々使います。長芋のソテーにかけたら美味しかったので。

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皮ごと長芋ソテー梅昆布茶味

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梅昆布茶をお塩の代わりに時々使います。長芋のソテーにかけたら美味しかったので。

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材料

  • 長芋 適量
  • 油 適量
  • 梅昆布茶 適量
  • 鰹節 適量
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作り方

  1. 1

    長芋の皮をタワシできれいに洗い、水気を拭きとり7~8㎜の厚さに切る。

  2. 2

    フライパンに油をしき、①の長芋を両面こんがりソテーする。

  3. 3

    ②をお皿に盛り、梅昆布茶を振りかけた後に、鰹節をかけてお召し上がり下さい。

    • 皮ごと長芋ソテー梅昆布茶味作り方3写真

コツ・ポイント

長芋は、お好みの硬さまで火を通して下さい。シャキシャキ感が残るくらいが私は好みですが、柔らかめも美味しいですね。皮が気になる場合は、剥いて下さい。

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チコリママ
チコリママ @twpmt612
2020/03/19 10:45に公開
Japan
愛犬R7.10/1に20歳になりました🐶歩けなくなり介護中でしたが、R8.4/3にお空組になりました。さみしくなりますが、家族で居られた事に感謝し、これからも心豊かに暮らせるように、過ごしたいと思います。(R8.4/5)社会人息子♀と独立した娘♂の母です。夫婦お二人様生活中。主人が作る野菜を主に『あるもで』基本おかずを作ります。食材の幅は狭いですが、その季節にとれる物を料理し大切に頂いています。新しいシステムになり、リアクションやつくれぽのチェックに見落としあり、御無礼する事がありましたら、ごめんなさい。レシピ見直し変更、削除お許し下さい。2006.9開設 スマホ Android
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このレシピのキーワード

こぶ茶 かつお節 山芋

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