ルビー岩塩パン（血管ダイエット1507）
デビオさっちゃん @cook_40054870
ヒマラヤ岩塩のルビー岩塩とピンク岩塩でパンを焼いてみた。ルビー岩塩は硫黄の香りが強いからご飯にかけるとまるで卵ご飯。
このレシピの生い立ち
ちゃんと膨らんだ 美味しいパンができました。今回はルビー岩塩の硫黄の香りが少しして、ピンク岩塩の方はノーマルな塩味で普通に美味しい。
ルビー岩塩パン（血管ダイエット1507）
ヒマラヤ岩塩のルビー岩塩とピンク岩塩でパンを焼いてみた。ルビー岩塩は硫黄の香りが強いからご飯にかけるとまるで卵ご飯。
このレシピの生い立ち
ちゃんと膨らんだ 美味しいパンができました。今回はルビー岩塩の硫黄の香りが少しして、ピンク岩塩の方はノーマルな塩味で普通に美味しい。
作り方
- 1
30分で焼ける丸パンで作る。強力粉150g、麦芽糖 大さじ1、ぬるい豆乳100cc、ドライイースト 小さじ1を混ぜる。
- 2
一塊にし多少捏ねたら電子レンジで20秒。4当分して それぞれの岩塩をかけ 2つずつ成形。ラップを被せ温かい所で10分置く
- 3
余熱したオーブンに入れ、200℃で10分ほど焼く。焼き色がついたらOK(^。^)y-~
-
コツ・ポイント
一次発酵は電子レンジを20秒かけて促進するだけです。ベンチタイム及び2次発酵で膨らますらしい。
似たレシピ
-
いろんなパン（血管ダイエット1497） いろんなパン（血管ダイエット1497）
基本的にパンは的さないらしいけど、全粒粉、ライ麦で焼いてみた。ゴボウと無油ベーコンのフランスパンと、パルメジャーノパン。
-
-
-
-
米粉ちぎりパン（血管ダイエット1235） 米粉ちぎりパン（血管ダイエット1235）
米粉、甘酒、玉子、豆乳、塩、イースト菌で基本のパンをクッキングシートを敷いたフライパンで作り、コーンやくるみを入れる。 -
-
-
一手間かけてしっとりふわふわ♪抹茶甘納豆パン 一手間かけてしっとりふわふわ♪抹茶甘納豆パン
ホームベーカリーでも粉やイーストの扱いに一手間かけるとふっくらパンが焼けました。それとも卵のせいなのかな？売ってるパンに引けを取りません！
ルーラ -
キッチン・ダッチャーへの道 ～胡麻パン～ キッチン・ダッチャーへの道 ～胡麻パン～
またもやスキレットでパンを焼いてみました。今回は黒胡麻をタプーリいれてます。食事パンとして秀逸です！あ、ちなみに砂糖使ってません 笑
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20577380
