厚揚げは写真のsizeに切って軽く塩コショウしておきます。
(2枚入りのやつなら縦に4等分)

片栗粉をまんべんなくまぶします。
(ビニール袋に入れてフリフリすると手が汚れず均等にまぶせます)私はまな板の上ですが…。

コンソメキューブを150ccのお湯で溶いておきます。(キューブを包丁などで4等分くらいにしておくと溶けやすいです)

油(分量外)をひいたフライパンで焼いていきます。

コロコロ転がして全面焼き色をつけます。(表面焼けていればOK)

溶いておいたコンソメスープをまわしかける。

焦げないように火加減注意。
コンソメにとろみがついて、厚揚げに絡まったら完成。