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モリモリ食べれる！人参ラペ
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モリモリ食べれる！人参ラペ-レシピのメイン写真

モリモリ食べれる！人参ラペ

chanceplus
chanceplus @cook_40303033

旬の人参や、残りがちな人参を沢山食べれるラペ！
ラペとは簡単サラダの事です♡
このレシピの生い立ち
家庭菜園で山のように採れた人参を豪快に使いたくて♡

旬の人参や、残りがちな人参を沢山食べれるラペ！
ラペとは簡単サラダの事です♡
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家庭菜園で山のように採れた人参を豪快に使いたくて♡

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chanceplus
chanceplus @cook_40303033

旬の人参や、残りがちな人参を沢山食べれるラペ！
ラペとは簡単サラダの事です♡
このレシピの生い立ち
家庭菜園で山のように採れた人参を豪快に使いたくて♡

旬の人参や、残りがちな人参を沢山食べれるラペ！
ラペとは簡単サラダの事です♡
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家庭菜園で山のように採れた人参を豪快に使いたくて♡

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材料

  • にんじん 2本
  • 塩 小さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1
  • 米酢（酢） 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    人参は洗って、スライサーなどで千切りに。
    （人参の皮はむかなくてOK）

  2. 2

    ①に塩をふり、水が出るまで放置。

  3. 3

    水が出てきたら、キッチンペーパーなどでよく絞る。

  4. 4

    ボウルに、砂糖、酢を入れて混ぜ、③の人参を入れ、絡めるように手で馴染ませて。

  5. 5

    ④にオリーブオイルをいれて混ぜ、出来上がり♡

コツ・ポイント

塩もみをして、水はしっかり絞ってあげて。
オリーブオイルは最後に♡
手で混ぜることで、味が馴染みますよ！

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chanceplus
chanceplus @cook_40303033
2020/03/25 20:54に公開
野菜大好き♡野菜ソムリエです！　　　野菜の栽培をしていると食べきれないくらいの野菜が。。　　　その野菜をとにかく食べ尽くす！！　　　料理嫌いな私ですが、苦手だからこそ出来る簡単で美味しい料理を沢山の人に知ってもらえたら嬉しいです♡
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このレシピのキーワード

キャロットラペ にんじん

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