アスパラの簡単ハム巻(所要15分くらい)
痛快料理 @cook_40299395
作り方は簡単、味付けはシンプルですが子供にも好評のサイドメニュー。おつまみにも。
このレシピの生い立ち
子供がハムが好きなので、アスパラに巻くと大好評でした。(子供って棒状のものが好きですよね)
アスパラの簡単ハム巻(所要15分くらい)
作り方は簡単、味付けはシンプルですが子供にも好評のサイドメニュー。おつまみにも。
このレシピの生い立ち
子供がハムが好きなので、アスパラに巻くと大好評でした。(子供って棒状のものが好きですよね)
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- 1
<下拵え>
アスパラは根元1～2cmくらいはカットして除く。また半分より下側部分のとこをピーラー等で軽く皮を削る。
-
- 2
アスパラを真ん中でカットし半分に分ける。(ハムの大きさによっては3つにカットしても良い)
- 3
ハムは1枚ずつ巻いても良いし、半分にカットして節約しても良い。
半分にして巻くならハムの中央で2つに切る。
- 4
フライパンを用意し、オリーブオイル(大さじ2)をたらしておく。
火はつけなくて良い。
- 5
アスパラにハムを巻いてフライパンに置く。
ハムの端部がフライパンの下になるように置くとばらけない。 -
- 6
フライパンを少しゆすって油がいきわたるようにして、中火にする。片面3～4分焼いて焼き目を付ける。
- 7
ハムがばらけないように反対側も焼く。
反転する際、巻いた方向と逆側に回転させるとばらけない。
- 8
ほどよく焼いて、最後に塩をかるく振れば完成。
-
コツ・ポイント
・ハムは薄いのでベーコンより巻きやすいです。巻くときはばらけやすいですが、焼くとハムが固まります。
・アスパラが柔らか目が良い方は、焼くときにフタしてください。
つくれぽ
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