シャウエッセン スコーン（食事パン）
アイロンママン @cook_40144162
シャウエッセン系のソーセージやベーコンを使った、簡単美味しい食事系スコーン！
このレシピの生い立ち
海外ではポピュラーな食事系スコーン。日本になかなか無いので、やむを得ず作るべし。
シャウエッセン スコーン（食事パン）
シャウエッセン系のソーセージやベーコンを使った、簡単美味しい食事系スコーン！
このレシピの生い立ち
海外ではポピュラーな食事系スコーン。日本になかなか無いので、やむを得ず作るべし。
作り方
- 1
●の粉類を適当に混ぜておく。
- 2
冷たいバターを細かく刻む。卵は溶いておく。
- 3
●と■を混ぜて、牛乳を徐々に加える。
混ぜ方はもさもさな感じでOKです。
ラップして30分冷蔵庫で寝かせる。 - 4
生地に入れる具の準備です。シャウエッセンは3等分する。
ベーコンはみじん切り。小皿に超粗挽きブラックペッパーを用意。 - 5
冷蔵庫から出した生地を厚さ1.5センチに伸ばします。
- 6
作る種類の数に生地を分けます。
ここでは3等分。 - 7
１種類目は丸い型か、包丁で6等分してシャウエッセンを差し込むだけ。
- 8
2種類目は刻んだベーコンを混ぜてから、ブラックペッパーのお皿に押しつけてから、型抜きか包丁で6等分する。
- 9
3種類目もベーコンを混ぜて上にシュレットチーズをのせ、型抜きか包丁で6等分する。
- 10
190度に予熱したオーブンで20分焼いたらできあがり！
- 11
余った生地には粗目砂糖をのせて焼いてみました。
-
- 12
マヨネーズや粗挽きマスタードを付けて食べても美味しいよ！
コツ・ポイント
丸い型が無ければ包丁でスパッと四角く切って分けましょう！断面がなめらかにならないように注意。断面をさわらないように注意しましょう。
粗挽きペッパーはすり鉢でホールを軽くつぶして作るくらいが良いです。
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