【外カリッ、中とろ〜り。背徳級の旨さ…！】
映画「おくりびと」を観てから、ずっと憧れていた“フグの白子塩焼き”。
焼きたて熱々をひと口食べた瞬間、とろける濃厚な旨みが口いっぱいに広がって感動…。

表面は香ばしく、中はクリーミー。
シンプルな塩焼きだからこそ、白子本来の甘みとコクが際立ちます。
これは日本酒が止まらないやつ…！

後味まで幸せが続く、冬のごちそうです。

このレシピの生い立ち
映画「おくりびと」のワンシーンで見た焼き白子が忘れられず…。
大将と買い物に行った夫が生のフグ白子を買ってきてくれて、焼き方まで教わりながら初挑戦。
あまりの美味しさに、一気に大好物になりました