混ぜて漬けて焼くだけ♪鯖の西京味噌漬焼き

混ぜて漬けて焼くだけ♪鯖の西京味噌漬焼き-レシピのメイン写真

混ぜて漬けて焼くだけ♪鯖の西京味噌漬焼き

栄養士かんたん食堂 @cook_40288466

ご飯が進むこと間違いなし♪
前日の夜に漬け込んでおけば、朝には絶品の味噌焼きに！是非お試しを(^^)
このレシピの生い立ち
簡単に作れる味噌焼きが食べたかったので(^^)

ご飯が進むこと間違いなし♪
前日の夜に漬け込んでおけば、朝には絶品の味噌焼きに！是非お試しを(^^)
このレシピの生い立ち
簡単に作れる味噌焼きが食べたかったので(^^)

もっと読む

混ぜて漬けて焼くだけ♪鯖の西京味噌漬焼き

栄養士かんたん食堂 @cook_40288466

ご飯が進むこと間違いなし♪
前日の夜に漬け込んでおけば、朝には絶品の味噌焼きに！是非お試しを(^^)
このレシピの生い立ち
簡単に作れる味噌焼きが食べたかったので(^^)

ご飯が進むこと間違いなし♪
前日の夜に漬け込んでおけば、朝には絶品の味噌焼きに！是非お試しを(^^)
このレシピの生い立ち
簡単に作れる味噌焼きが食べたかったので(^^)

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

2人分

鯖 2切れ
●西京味噌(白味噌) 大さじ6～8
●酒大さじ3
●みりん大さじ4
●醤油小さじ1

レシピを保存

作り方

1
鯖の切り身に塩をふり、30分程度置いておく。臭みの原因となる水分が出てくるので、流水で洗い流し水気を取る。
2
鍋に●の調味料を全て加え、ゴムベラを使い練り上げる。
沸々として、なめらかになれば完成。
3
粗熱が取れたら、鯖の両面にたっぷりと塗りラップでくるむ。
冷蔵庫で半日程度漬けておく。
4
グリル等で皮目を表にし、焼いていく。
裏返すと味噌がとれてしまうので、弱火で裏返さないで焼く。
火が通れば完成♪

コツ・ポイント

★フライパンで焼くときは、オーブンシートの上で焼いてください♪

★鯖以外にも、鮭や銀だらがおすすめです♪

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

栄養士かんたん食堂 @cook_40288466

2020/03/25 13:33に公開

現役の栄養士、調理師です。こちらに移動しました。https://www.eiyoshi-syokudo.shop/

もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ