”がんもどき“めいたハッシュドポテト()
クック86DYWT☆ @cook_40315721
食感がもっと欲しい方は芋をあまり細かく刻まないことをお薦めします(自戒
このレシピの生い立ち
あ…ありのまま 今 起こった事を話すぜ！
「おれは ハッシュドポテトを作っていたと
思ったら いつのまにか がんもどきになっていた」
何を 言っているのか わからねーと思うが
おれも なにが起こったのか わからなかった…
”がんもどき“めいたハッシュドポテト()
食感がもっと欲しい方は芋をあまり細かく刻まないことをお薦めします(自戒
このレシピの生い立ち
あ…ありのまま 今 起こった事を話すぜ！
「おれは ハッシュドポテトを作っていたと
思ったら いつのまにか がんもどきになっていた」
何を 言っているのか わからねーと思うが
おれも なにが起こったのか わからなかった…
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは1つは細かく刻み、小さく切ったのちレンジ(根菜モード)で蒸します。
- 2
蒸したじゃがいもを潰したのち刻んだものを混ぜます。
そこに塩胡椒をかけます。
下味はしっかりつけましょう！ - 3
混ぜ終えたら片栗粉を入れさらに混ぜます。混ぜ終えたら整形していきます。
- 4
ここ重要！！
ハッシュドポテトにしたいならあの形にしよう！！
がんもどき()にしたいなら厚さは親指ほどに！！ - 5
※整形する際にはラップを使うと便利です。
- 6
油は揚げ焼きできるほどに。箸を入れ泡がはっきりと出始めたくらいから入れます。かえす時はトングのようなものがあると便利。
- 7
両面綺麗な色になったら鍋から上げペーパーで油をきったら完成です！
一口食べてみて味付けが物足りなければ塩やケチャップで！
コツ・ポイント
ほんっっっとに整形する時、気をつけて(切実
正しく作っておいしくいただきましょう！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20577935
