炊飯器DEヨーグルトあんまん
城西大学医療栄養学科 @cook_40127997
炊飯器で料理を作ろうシリーズvol.8。包丁は一切使いません。ホットケーキミックスであんこを包んで、スイッチPON★☆
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスにヨーグルトを入れて、トースターでパンが焼けることは知っていたので、蒸してみました。ふかふかで柔らかい生地になりました。ヨーグルトの酸味とあんこの甘味のコラボレーションがいい感じです。
炊飯器DEヨーグルトあんまん
炊飯器で料理を作ろうシリーズvol.8。包丁は一切使いません。ホットケーキミックスであんこを包んで、スイッチPON★☆
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスにヨーグルトを入れて、トースターでパンが焼けることは知っていたので、蒸してみました。ふかふかで柔らかい生地になりました。ヨーグルトの酸味とあんこの甘味のコラボレーションがいい感じです。
作り方
- 1
ホットケーキミックスとヨーグルトを混ぜます。
-
- 2
生地を６等分にします。
- 3
あんこを丸めてあんこ玉にします。
-
- 4
あんこ玉を生地で包みます。
-
- 5
炊飯器に皿を入れて、内釜にコップ半分位の水を入れます。
-
- 6
皿にキッキングシートをのせて、あんまんを３つのせて、早炊きモードで炊飯します。
- 7
炊飯が終わったら、完成です。
-
コツ・ポイント
炊飯後は、アツアツなので、火傷に注意してください。6個分一度に炊飯器で蒸せるかもしれませんが、生地同士がくっつくかもしれません。また、6個分の重量なので、あんまんとあんぱんを3個ずつ作って食べ比べて見て下さい。
城西大学 薬学部 医療栄養学科（管理栄養士養成課程）のページです。本学科は日本で唯一薬学部の中にある管理栄養士養成施設です。調理や栄養以外にも、「食品機能性成分」や「食品と薬の相互作用」についても学んでいます。こちらには、管理栄養士を目指す学部学生や管理栄養士の大学院生が考えたレシピやメニューを紹介します。
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