CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
無添加〜鯛の旨味だけのジュレ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
無添加〜鯛の旨味だけのジュレ-レシピのメイン写真

無添加〜鯛の旨味だけのジュレ

Q’s
Q’s @cook_40296603

コラーゲンたっぷり、旨味たっぷり。
サラダなどにかければ、一気にプロの料理のような見た目と味になります。

このレシピの生い立ち
鯛スープを冷蔵庫に入れたら、ジュレができました…

コラーゲンたっぷり、旨味たっぷり。
サラダなどにかければ、一気にプロの料理のような見た目と味になります。

このレシピの生い立ち
鯛スープを冷蔵庫に入れたら、ジュレができました…

もっと読む

無添加〜鯛の旨味だけのジュレ

Q’s
Q’s @cook_40296603

コラーゲンたっぷり、旨味たっぷり。
サラダなどにかければ、一気にプロの料理のような見た目と味になります。

このレシピの生い立ち
鯛スープを冷蔵庫に入れたら、ジュレができました…

コラーゲンたっぷり、旨味たっぷり。
サラダなどにかければ、一気にプロの料理のような見た目と味になります。

このレシピの生い立ち
鯛スープを冷蔵庫に入れたら、ジュレができました…

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 鯛の頭 1個
  • 生姜 2片
  • 塩 少量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    鯛スープの作り方は、
    レシピID:20570359
    を参照してください。

  2. 2

    出来上がった鯛スープを冷蔵庫に一晩置くだけで、鯛のコラーゲンだけのジュレができる。

  3. 3

    鯛スープを濾す。余裕があれば、手でしっかり骨を確認しながら身を剥いておくと、色んな料理に活用できる。

    • 無添加〜鯛の旨味だけのジュレ作り方3写真

コツ・ポイント

鯛スープを作る時に、一回沸騰してから洗う時になるべく綺麗に洗う。ジュレだけをつくりたい時は、スープを濾してから冷蔵庫に保存すると更に使いやすい。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

Q’s
Q’s @cook_40296603
2020/03/21 05:21に公開
めんどくさがり屋、28歳まで料理したことありません。如何に簡単に美味しいものを作ることを生き甲斐にしています。どうぞよろしくお願いします。 2020年3月14日にcookpadをスタートしました。
もっと読む

このレシピのキーワード

しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 土鍋炊きでカフェ丼V4〜アンガス牛焼肉にんにく芽
  2. お月見コンポタ肉団子
  3. ビーツうどん
  4. 【スペアリブのスープ】ホットクックで簡単
  5. 寒い日の簡単時短ランチに。温かい具だくさん蕎麦
  1. 今話題の!ダルゴナコーヒー
  2. ひき肉で簡単!すぐできる♡ビビンバ丼♡
  3. 韓国風おにぎり ⁄ チュモクパプ レシピ
  4. たまごは2度入れ、とろとろ親子丼♪
  5. 簡単♡炊飯器でスフレチーズケーキ(^^♪
  6. Apple pie 🥧
  7. Homemade Pancakes
  8. Easy Keto-Friendly Shake
  9. Creamy Garlic Parmesan pasta
  10. Breakfast zucchini bread
  1. しいたけの大葉味噌
  2. 豆腐と水菜のサラダ
  3. ウルイとさつま揚げの炒めもの
  4. 最も簡単な若竹汁
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20578536
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close