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アメリカスイーツ☆ピーナツバターケーキ
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アメリカスイーツ☆ピーナツバターケーキ-レシピのメイン写真

アメリカスイーツ☆ピーナツバターケーキ

フロリダ・キッチン
フロリダ・キッチン @cook_40288059

とろけるピーナツバターフロスティングが絶品!簡単計量のバターケーキです。
このレシピの生い立ち
トラディショナルなピーナツバターケーキを日本人の口に合うように変えてみました。ブログURL:obento-u.com

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トラディショナルなピーナツバターケーキを日本人の口に合うように変えてみました。ブログURL:obento-u.com

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アメリカスイーツ☆ピーナツバターケーキ

フロリダ・キッチン
フロリダ・キッチン @cook_40288059

とろけるピーナツバターフロスティングが絶品!簡単計量のバターケーキです。
このレシピの生い立ち
トラディショナルなピーナツバターケーキを日本人の口に合うように変えてみました。ブログURL:obento-u.com

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材料

15cmスポンジ型
  • ◯薄力粉 100g
  • ◯ベーキングパウダー 小さじ1
  • ◯塩 ひとつまみ
  • グラニュー糖 50g
  • ブラウンシュガー 50g
  • 無塩バター 50g
  • ピーナツバター(クリームタイプ) 50g
  • プレーンヨーグルト 30g
  • 牛乳 60ml
  • 卵 1個
  • バニラエッセンス 1滴
  • ピーナツバターフロスティング
  • 無塩バター 50g
  • ピーナツバター(クリームタイプ) 50g
  • 粉糖 50g
  • ローストピーナツ 適量
  • チョコレートチップ 適量
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作り方

  1. 1

    型にオーブンペーパーを敷いておく。◯の粉類を合わせて泡立て器でくるくるとかき混ぜておく。オーブンを180度に予熱する。

    • アメリカスイーツ☆ピーナツバターケーキ作り方1写真
  2. 2

    常温に戻した無塩バターとピーナツバターにグラニュー糖とブラウンシュガーを加え、ハンドミキサーでムラなく攪拌する。

    • アメリカスイーツ☆ピーナツバターケーキ作り方2写真
  3. 3

    2に卵を加え、よく混ぜる。

    • アメリカスイーツ☆ピーナツバターケーキ作り方3写真
  4. 4

    3にヨーグルトとバニラエッセンスを加え、よく混ぜる。◯の粉類と牛乳を半量ずつ加え、その都度よく混ぜる。

    • アメリカスイーツ☆ピーナツバターケーキ作り方4写真
  5. 5

    4の生地を型に流し入れて180度のオーブンで30分焼く。焼きあがったら型から外してケーキクーラーに移して粗熱を取る。

    • アメリカスイーツ☆ピーナツバターケーキ作り方5写真
  6. 6

    フロスティングを作る。無塩バターを常温に戻し、ピーナツバターを混ぜる。粉砂糖を加えて混ぜる。

    • アメリカスイーツ☆ピーナツバターケーキ作り方6写真
  7. 7

    ケーキを型に戻し、フロスティングを満遍なく乗せる。砕いたローストピーナツとチョコレートチップを乗せる。

    • アメリカスイーツ☆ピーナツバターケーキ作り方7写真

コツ・ポイント

焼き時間は目安です。真ん中に串を刺して生地がついてこなければ焼き上がり。

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フロリダ・キッチン
フロリダ・キッチン @cook_40288059
2020/03/24 14:44に公開
ハーブ&スパイスにレシピが掲載しれました♫ありがとうございます♡フロリダ州南部でアメリカ人のだんなさんと二人暮らし。元カフェ店長。意外に知られていないアメリカ家庭料理のレシピをヘルシーにアレンジしてお届けします。
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このレシピのキーワード

ケーキ チョコチップ クリーム 牛乳 薄力粉 卵 ピーナッツバター ピーナッツ ヨーグルト

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