卵にカニカマをざっとほぐして入れ調味料を入れてサッと混ぜます。

フライパンに油を入れてやや強火で温め、一気に入れて、まわりがふつふつして来たら

箸で片側にまとめて焼きひっくり返してまとめます

中は少し半熟でも美味しいです。