みなみ信州のきのこ。

いろいろな料理に使えそうです！ひらひらしていて花びらみたいです。そのまんま(^^ゞ手でさく（細かくしすぎないように）

牛乳、生クリームは室温に。玉ねぎは粗みじん、ベーコンは1㎝幅、茹でたほうれん草はよく水気をしぼり2～3㎝にカット。

鍋にベーコン、玉ねぎを入れて弱～中火で玉ねぎが透き通ってくるまで炒める。（油なし。ベーコンから出る油で炒めます）

水とコンソメを入れて、弱～中火でさらに5～6分煮る。

玉ねぎに火が通るまで。

牛乳、生クリーム、ほうれん草、はなびらたけを入れて　弱～中火で3分ほどひと煮たち。火力が強いと吹きこぼれやすいので注意！

味を調えて完成～♪お好みの味に仕上げてください。

我が家は塩は足さずに粉チーズをひとふりと黒こしょうです！まだまだ寒～い日が続きます。ぽかぽかスープで温まってくださいね♡