№16 マッシュルームの炊き込みご飯

太陽食品工業
太陽食品工業 @cook_40314777

洗って、切って、計って、あとは炊飯器にお任せ!是非試してみてください♪
このレシピの生い立ち
縁トラディショナルライフスクールの都築麻尋先生に太陽ソースや太陽ケチャップを使った時短で季節感も織り交ぜた「時短薬膳料理」を考案していただいています。ぜひおいしい料理で健康を維持しましょう!

№16 マッシュルームの炊き込みご飯

洗って、切って、計って、あとは炊飯器にお任せ!是非試してみてください♪
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材料

2人分
  1. 生マッシュルーム 5個
  2. コンソメ顆粒 小1
  3. 黒胡椒 少々
  4. 塩麴(なければ塩) 小1
  5. 太陽ケチャップ 大2
  6. 2合

作り方

  1. 1

    今回は太陽ケチャップを使用します。

  2. 2

    ①米は通常通り、洗って炊飯器にセットする。(水の分量も通常と同様に。)

  3. 3

    ②マッシュルームは2mmくらいに千切りする。

  4. 4

    ③①にマッシュルーム・太陽ケチャップ・塩麴・コンソメ顆粒・黒胡椒を入れて通常通りに炊く。

  5. 5

    <食材の解説>
    マッシュルーム:腎を補い、通便作用。体内の’痰’の排泄を促すため腸内環境を調え、便秘予防や美肌を作る。

  6. 6

    また、抗がん作用もあるとされ、高血圧等の予防も期待できる。

  7. 7

    黒胡椒:胡椒は温理作用といって、臓腑を温める作用があり、湿気を除去して胃腸の蠕動運動を促す。

  8. 8

    塩麴:旨味をアップさせ、胃腸の働きを助ける。

コツ・ポイント

・塩麴を使うことで、効果がアップ。太陽ケチャップの旨味もしっかり味わえます。

<効能>
腸内環境を調えて、五臓を助ける。したがって便通を良くする。

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昭和三年より愛知県の清須市で太陽ソースと太陽ケチャップを製造販売しております。90年以上続くこだわりの伝統製法で変わらず作り続けています。ここではそんな太陽ソース・太陽ケチャップを使用した時短な薬膳料理を紹介しています。簡単に健康で美味しい料理是非お試しください!HP https://www.taiyo-sauce.co.jp/
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