アレルギー対応 きんぴらゴボウ磯辺揚げ

中野産業 @sorghum
卵乳小麦無。きんぴらごぼうを使った美味しい一品。青のりを入れて風味アップ。(ななみママ様レシピ)
このレシピの生い立ち
アレルギーっ子のためにソルガムで作った美味しい磯部揚げのレシピです。ソルガム料理用ミックス粉使用し、野菜たっぷりで作りました。一品追加したい時にお勧めです。
*美味しくて栄養たっぷりの磯部揚げレシピ有難うございます!
作り方
- 1
料理用ミックス粉(又はソルガム粉)使用
- 2
きんぴらゴボウはあらくみじん切りにする。
- 3
残りの材料を全部ボールに入れ、手でよく混ぜる。
- 4
直径3~4cmの丸いハンバーグのようなものを作り、中温の油で表と裏を計3分程度揚げれば出来上がり。
コツ・ポイント
●きんぴらゴボウの代わりに缶詰のコーンや薄切りの玉ねぎ、(食べられたら枝豆)で作っても美味しいです。
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