ゆで小豆にお湯を足して濾して

こしあん状態にして、お鍋に移します。

砂糖を加えて弱火にかけ、湧いてきたら寒天パウダーを加えて１分ほど混ぜ続け

寒天が溶け切ったら、型に移し、固まるまで常温に置きます。

飾り用羊羹の水と砂糖、寒天パウダーを混ぜながら火にかけ、固まった羊羹の上に流し、桜の花を飾り、冷やし固めれば完成です♪

お好きな大きさに切り分けて、お召し上がりください。