けんとチーズの大葉肉巻き

Name: けんとチーズの大葉肉巻き
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 千切り大根 80g; 大葉 4枚; スライスチーズ 2枚; 豚スライス 2枚（80g）; 顆粒コンソメ 小さじ1/3（1.3g）; 片栗粉 小さじ2（6g）; オリーブ油 小さじ1/2（2g）; ★生姜焼きのタレ 大さじ1/2（8g）; ★水 小さじ1（5g）

健康☆させぼーん @cook_40233228

佐世保市の平成28年度ヘルシークッキングコンテストアイディア賞！高校2年生の作品です♪
このレシピの生い立ち
平成28年度ヘルシークッキングコンテスト「料理の残り物や市販の既製品・惣菜にひと工夫した変身レシピ」
残った千切り大根と大葉のアレンジです！

けんとチーズの大葉肉巻き

健康☆させぼーん @cook_40233228

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材料

2人分

千切り大根 80g
大葉 4枚
スライスチーズ 2枚
豚スライス 2枚（80g）
顆粒コンソメ小さじ1/3（1.3g）
片栗粉小さじ2（6g）
オリーブ油小さじ1/2（2g）
★生姜焼きのタレ大さじ1/2（8g）
★水小さじ1（5g）

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作り方

1

刺身のけん（付け合わせ）の千切り大根と大葉を用意する
2

千切り大根に顆粒コンソメを混ぜる
3

肉を広げて大葉(1枚目)・2の大根・スライスチーズ・大葉(2枚目)の順に重ねて巻く
4

片栗粉を表面に薄くまぶす
5

フライパンにオリーブ油を入れ、巻き終わりを下にして蓋をして焼く
6

転がしながら肉に火を通し、★を入れてからめる

コツ・ポイント

刺身の付け合わせの大根と大葉を活用したレシピです。豚肉に片栗粉をまぶすことで外はカリカリ、中はジューシーに仕上がります。

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つくれぽ

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健康☆させぼーん @cook_40233228

2022/12/15 23:28に公開

佐世保からおいしくて栄養ばっちりなレシピをご紹介します♪「延ばさんば！健康寿命！」を合言葉に、佐世保市の健康づくりに取り組んでいる佐世保市健康寿命延伸推進協議会のページです。公式HP　http://kenkojyumyo-enshin-sasebo.com/Facebook　https://www.facebook.com/kenkojyumyoenshinsasebo/

このレシピのキーワード

肉巻き大根大葉豚肉片栗粉スライスチーズ

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