玉ねぎは半分にきってからみじん切りにする。

ラップをして600W3分加熱する。玉ねぎがしんなりとしてくる。(高校の時は炒めてたけどレンジで簡単に！)

パン粉に牛乳を加えてしとらせる。

ボウルに合挽き肉・②③を加える。

④を混ぜ合わせたところに溶き卵を加えて混ぜる。

クレージーソルトとナツメグを加えて混ぜる。(塩・コショウでもいいけどクレージーソルトとだとハーブも入ってて美味しいよ)

小判型か丸型にする。
今回は小判型で中の大きさで6個作りました

片面の真ん中をへこませる。

フライパンにサラダ油を熱しくぼんだ方を上にして並べ、強火で30秒・弱火にして2分焼く。

蓋をしてくぼみから澄んだ肉汁が出るまで焼く。10分程弱火にして焼く。

裏返しにする。

蓋をして弱火にして10分程焼く。

出来上がり～
ソースは好みで
今回は頂いたお取り寄せの
ハーブソースをかけていただきました！

きのこたっぷりハンバーグソースを使ってもいいよ
ID20587880