具たくさんな中華風スープ

あきつま(杏花☆)
あきつま(杏花☆) @cook_40271473

ちょこちょこ残ってしまった野菜で中華風にしたくて。
このレシピの生い立ち
残りもののチンゲン菜や具材があったので_(^^;)ゞ

具たくさんな中華風スープ

ちょこちょこ残ってしまった野菜で中華風にしたくて。
このレシピの生い立ち
残りもののチンゲン菜や具材があったので_(^^;)ゞ

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材料

  1. チンゲン菜 1株〜
  2. 250cc〜
  3. 鶏ガラスープ 大さじ1〜
  4. コーン 適量
  5. カニかま 2本
  6. すりおろし生姜 適量
  7. 片栗粉+水 大さじ1+大さじ2
  8. とき卵 1個分
  9. 水菜 適量

作り方

  1. 1

    チンゲン菜を茹で、水菜を適当な長さに切り、水でさらします。

  2. 2

    お鍋に水と鶏ガラスープを煮立て、茹でたチンゲン菜、コーン、カニかま、すりおろし生姜を温めます。

  3. 3

    水溶き片栗粉を入れ、トロッとしたら、とき卵を回し入れます。

  4. 4

    器に入れ、水菜を散らしたら完成です。

コツ・ポイント

チンゲン菜以外の葉もの野菜でもいいですね。
味付けに胡椒入れてもいいかも。

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つくれぽ

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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あきつま(杏花☆)
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元杏花☆のキッチンを開いてた神奈川県民です_(..)_失敗も多々あるので、レシピ参考にされる方、味をみながら作られると助かります_(^^;)ゞつくれぽのお返事は、作り方にしてます。忘れる事ありますが、作られた方ありがとございます_(..)_作ったレシピには、つくれぽする様にしてます。
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