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厚揚げ・シソの豚肉巻きフライ
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厚揚げ・シソの豚肉巻きフライ-レシピのメイン写真

厚揚げ・シソの豚肉巻きフライ

お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210

厚揚げでボリューム出ます!シソの香りふんわり♪サクッともっちり二つの食感が楽しめる満足カツです☆☆
このレシピの生い立ち
油揚げ好きな私は、切らさず置いてあるので、シソと合わせてトンカツにしてみました♪

厚揚げでボリューム出ます!シソの香りふんわり♪サクッともっちり二つの食感が楽しめる満足カツです☆☆
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油揚げ好きな私は、切らさず置いてあるので、シソと合わせてトンカツにしてみました♪

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厚揚げ・シソの豚肉巻きフライ

お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210

厚揚げでボリューム出ます!シソの香りふんわり♪サクッともっちり二つの食感が楽しめる満足カツです☆☆
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油揚げ好きな私は、切らさず置いてあるので、シソと合わせてトンカツにしてみました♪

厚揚げでボリューム出ます!シソの香りふんわり♪サクッともっちり二つの食感が楽しめる満足カツです☆☆
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材料

  • 絹揚げ 1枚.1/2
  • 豚薄切り肉 6枚〜
  • シソ 6枚〜
  • 塩コショウ 各少々
  • 薄力粉 大さじ1
  • 卵 1個
  • パン粉 適量
  • 揚げ油 適量
  • 辛子 お好みで
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作り方

  1. 1

    絹揚げを4等分する。全部で6個になります。
    豚薄切り肉は包める大きさを用意する。

    • 厚揚げ・シソの豚肉巻きフライ作り方1写真
  2. 2

    豚肉を広げ、シソを置き上に厚揚げをのせ写真のように置き塩コショウを掛けてから巻く。

    • 厚揚げ・シソの豚肉巻きフライ作り方2写真
  3. 3

    6個出来ます。
    *薄切りを2枚重ねるとポリュームが出ます♪

    • 厚揚げ・シソの豚肉巻きフライ作り方3写真
  4. 4

    小麦粉・卵・パン個をつける。

    • 厚揚げ・シソの豚肉巻きフライ作り方4写真
  5. 5

    180度の油で色よく揚げる。
    食べ易く切り盛り付ける。
    *肉が薄切りなのでトンカツより少し早く揚がります♪

    • 厚揚げ・シソの豚肉巻きフライ作り方5写真
  6. 6

    辛子・トンカツソースやポン酢で召し上がれ♪

コツ・ポイント

・厚揚げと肉は隙間がないようにぴったりと巻きます。
・薄いお肉でしたら2枚巻くとボリュームが出ます。

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お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210
2020/04/12 00:10に公開
冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです☆夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコのクック女子6歳も一緒💕クックパッドを始める前は、油絵を14年習ってました。引越ししてから好きな絵を玄関・台所や部屋に飾って癒されてます♡自分の絵は思い出に1枚、天使の絵を🖼️たま〜に、デッサンで気分転換してます。今は大好きなお花と観葉植物を育てたり、夫と一緒に野菜を作って楽しんでます♪お料理は大好きなのですが、いつもは目分量と感で作ってます。レシピ投稿は計量しないといけないので実は緊張するんです!最近は、のんびりとマイペースで楽しんでます。皆様と楽しく、お料理しましょ🎶皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます♡金沢在住
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このレシピのキーワード

フライ 肉巻き 大葉 薄力粉 卵 豚薄切り肉 絹揚げ

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